Da 1 miliardo a cento miliardi: è questo il numero di microrganismi che hanno trovato casa nel tuo intestino. Sì, il microbiota è un vero e proprio mondo in cui questo ecosistema, in perfetto equilibrio, ti permette di restare in salute. Per mantenere questa armonia, i probiotici naturali sono i tuoi alleati.
Le microbiote est un écosystème qui orchestre à lui seul de nombreuses fonctions de l’organisme. Cet ensemble de microorganismes comprend des bactéries, les éléments les plus connus, mais aussi des virus et des champignons. Tous vivent dans vos intestins, en parfaite symbiose. Vous leur offrez le gîte et le couvert dans un environnement optimal pour leur développement. En contrepartie, ils vous aident à être en bonne santé en intervenant dans de nombreux processus nécessaires à l’organisme.
Nota: ogni microbiota è diverso da persona a persona. Esiste una base comune, ma l’intera flora intestinale è come un’impronta digitale, unica.
Ruolo del microbiota per la tua salute
La flora intestinale, altro nome del microbiota, è composta da numerosi microrganismi indispensabili per la nostra salute. Non svolgono un solo ruolo, ma diversi all’interno dell’organismo. È possibile suddividerli in 6 grandi categorie.
| Rôle du microbiote | Actions | Bénéfices pour l’organisme |
| Métabolique | –Fermentation des fibres et résidus non digestibles, induisant la production d’acide gras à chaînes courtes qui fournit de l’énergie aux cellules.- Synthétisation de certaines vitamines et de trois acides aminés essentiels. | Production d’énergie pour les cellules intestinales, régulation de la glycémie et soutien du métabolisme. |
| Protection | Le microbiote, en occupant l’espace intestinal, produit des substances antimicrobiennes et vient renforcer la muqueuse intestinale. | Empêche les micro-organismes pathogènes de s’installer. Protection de la paroi intestinale. |
| Immunitaire | Stimulation de la production d’anticorps, activation de certaines cellules immunitaires, favorise la tolérance immunitaire. | La flore intestinale éduque et régule le système immunitaire, évitant ainsi les réactions excessives (allergies). |
| Neurologique | Production de neurotransmetteurs et interaction avec le nerf vague. Influence les signaux hormonaux. | Régule l’humeur, le stress, le sommeil et les fonctions cognitives. |
| Régularisation du transit | Fermentation des fibres et stimulation des contractions intestinales. | Améliore la digestion. |
| Prévention des maladies | Maintien un équilibre bactérien sain, limite l’inflammation et influence le métabolisme. | Protection contre les maladies chroniques, comme l’obésité, le diabète, les maladies neurodégénératives… |
Quando il microbiota è squilibrato
È evidente che la flora intestinale, nella sua composizione, è sensibile alle variazioni. Quando è squilibrata, si parla di disbiosi. Questo squilibrio può avere diverse cause.
Tra gli agenti patogeni esterni possiamo citare :
- Virus o batteri estranei alla flora intestinale ;
- l’assunzione di antibiotici ;
- microplastiche ;
- anche lo stress e l’inquinamento sono fattori che possono influenzare il tuo microbiota ;
- naturalmente, l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale.
Lo studio del microbiota e della disbiosi apre nuove strade per la comprensione di alcune malattie.
Infatti, se uno sbilanciamento può essere temporaneo e facilmente corretto (ad esempio a causa di un virus, dell’assunzione di antibiotici o di un periodo di stress), può anche essere alla base delle malattie infiammatorie croniche intestinali.
Allo stesso modo, la disbiosi è causa di altre patologie come obesità e diabete. Secondo uno studio, inoltre, un ceppo probiotico, il Bifidobacterium animalis subsp. lactis TISTR 2591, ha mostrato un supporto interessante nel controllo della glicemia nelle persone diabetiche.
Ma la disbiosi comporta anche fastidi quotidiani :
- gonfiore addominale ;
- mal di pancia ;
- stanchezza ;
- calo dell’immunità ;
- ansia ;
- acne, eczema ;
- aumento di peso…
Ecco perché è importante prendersi cura della flora intestinale. Una flora intestinale sana significa una migliore digestione, un sistema immunitario più efficiente, maggiore benessere, una pelle più bella e una protezione contro le malattie infiammatorie croniche.
Prendersi cura del microbiota ogni giorno con i probiotici
L’equilibrio del microbiota è fragile. Per evitare disturbi a breve e/o lungo termine, è possibile intervenire. Questo passa attraverso diverse azioni :
- In primo luogo, lo stile di vita. Un buon sonno, attività fisica e gestione dello stress sono fondamentali per una flora intestinale efficiente.
- Anche l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella salute del microbiota, in particolare grazie all’apporto di prebiotici e probiotici.
Probiotici e prebiotici: la combinazione vincente per una flora intestinale sana
L’alimentazione è il fattore numero uno per la buona salute del microbiota. Tutto ciò che metti nel piatto ha conseguenze su di esso, in bene o in male. Esistono due categorie di alimenti che contribuiscono al suo equilibrio.
- I prebiotici. Servono da nutrimento per il microbiota.
- I probiotici. Secondo la definizione dell’OMS, i probiotici contengono “microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio per la salute”. Nota: la parola probiotico significa “a favore della vita”.
Insieme, prebiotici e probiotici permettono al microbiota di svilupparsi nelle migliori condizioni. Ma dove si trovano ?
Prebiotici
Dietro questo nome si nasconde una categoria di nutrienti che tutti conoscono: le fibre. Grazie a queste fibre il microbiota può nutrirsi e svolgere pienamente il suo ruolo. Le fibre si trovano nella frutta e nella verdura, nei cereali, inclusi quelli integrali, e nei legumi.
Il microbiota apprezza molto anche gli antiossidanti, che contribuiscono al suo sviluppo e alla protezione del suo ambiente. Si trovano anch’essi nella frutta e nella verdura.
Per i tuoi pasti, punta su piatti colorati, gioca con le consistenze, riscopri lenticchie e ceci… Nei giorni in cui hai poco tempo, una fetta di pane integrale con formaggio fresco e verdure grigliate sarà tanto deliziosa quanto nutriente.
Nota: gli omega 3 favoriscono anche il corretto sviluppo dei batteri della flora intestinale. Sono apprezzati anche per la loro azione sulle infiammazioni e sul sistema nervoso. Si trovano nei pesci grassi come sardine, salmone e sgombro, oltre che in noci, nocciole e mandorle.
Probiotici
Esistono due tipi di probiotici :
- Probiotici naturali, ovvero probiotici alimentari.
- Probiotici sintetici, che si trovano negli integratori alimentari.
I probiotici naturali si trovano, come indica il loro nome, naturalmente in alcuni alimenti. Si tratta di alimenti trasformati, ma nel senso positivo del termine. Infatti, è grazie alla loro preparazione che sono ricchi di microrganismi benefici per la flora intestinale. Molti di questi alimenti sono conosciuti e consumati, mentre altri meriterebbero di essere presenti più spesso nei menu della popolazione.
Alimenti ricchi di probiotici
Esistono molti alimenti ricchi di probiotici. Ad esempio, i prodotti che richiedono batteri per essere realizzati. Citiamo ad esempio :
- Formaggi fermentati (ad esempio cheddar, roquefort) o a base di latte crudo ;
- lo yogurt naturale ;
- i crauti ;
- Miso e tempeh, che sono prodotti fermentati a base di soia ;
- Kefir, una bevanda fermentata a base di latte o acqua ;
- Kombucha, una bevanda fermentata a base di tè zuccherato ;
- Pickles, ovvero verdure marinate in una miscela di aceto, come i cetriolini. Esistono però anche altre varianti (cipolle, carote) ;
- il aceto di mele fermentato ;
- il lievito madre, sempre più reintrodotto per la produzione del pane.
Tutti apportano miliardi di batteri che rafforzano il tuo microbiota. Non esitare a inserirli nei tuoi pasti quotidiani insieme ai loro alleati, i prebiotici.
Integratori alimentari: un apporto di probiotici ricco di benefici per il tuo microbiota
Con un buon stile di vita e un'alimentazione varia, non dovresti avere problemi a livello di microbiota. Tuttavia, in alcuni periodi della vita o in caso di fragilità intestinale, può essere utile ricorrere agli integratori alimentari.
È il caso se hai un'alimentazione squilibrata (mancanza di tempo o risorse), se sei stressato, se hai una digestione difficile oppure dopo un trattamento con antibiotici.
In inverno i probiotici possono aiutare a prevenire e combattere le infezioni. Allo stesso modo agiscono su alcune malattie della pelle (eczema), infezioni urinarie e infezioni vaginali...
Quando scegli il tuo integratore alimentare, assicurati di optare per un prodotto che contenga ceppi clinicamente testati e riconosciuti come benefici. Inoltre, verifica che ogni dose contenga abbastanza batteri affinché possano attraversare il tratto digestivo e raggiungere la loro destinazione.
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Se i disturbi persistono o se presenti sintomi importanti, consulta un medico..
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