La whey est une protéine de haute qualité issue du lait, riche en acides aminés essentiels et rapidement assimilée. Grass-fed, propre et gourmande, sans édulcorant de synthèse.
Masse musculaire : contribue à son maintien et à son développement
Riche en leucine et BCAA : 2,66 g de leucine et 5,23 g de BCAA par dose
Whey concentrée grass-fed : lactosérum de vaches nourries à l’herbe
23,6 g de protéines par dose : pour compléter les apports quotidiens
Formule clean : arômes naturels et stévia, sans gluten
Goût délicieux : chocolat ou vanille, onctueux au quotidien
Cette fiche s'adresse aux sportifs, aux seniors et à toute personne qui veut compléter ses apports en protéines : ce qu'est la whey, ce que la science en dit, sa composition, son utilisation et les critères pour bien la choisir.
Choisir votre saveur
Livraison offerte dès CHF 99.–CHF44.60
Valeurs nutritionnellespar dose (30 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 117,65 kcal |
| Lipides | 1,62 g |
| , dont saturés | 1,21 g |
| Glucides | 3,35 g |
| , dont sucres | 2,98 g |
| Protéines | 23,60 g |
| Sel | 0,30 g |
Aminogrammepar dose (30 g)
| Acide aminé | Quantité |
|---|---|
| Leucine | 2,66 g |
| Isoleucine | 1,33 g |
| Valine | 1,24 g |
| Alanine | 1,09 g |
| Arginine | 0,68 g |
| Acide aspartique | 2,54 g |
| Cystéine | 0,65 g |
| Acide glutamique | 4,07 g |
| Glycine | 0,44 g |
| Lysine | 2,33 g |
| Méthionine | 0,50 g |
| Phénylalanine | 0,50 g |
| Proline | 1,12 g |
| Sérine | 1,03 g |
| Thréonine | 1,21 g |
| Tryptophane | 0,47 g |
| Tyrosine | 0,77 g |
Mélangez 1 dose dans 200-300 ml d'eau, de lait ou de boisson végétale. Une whey en poudre fine, qui se mélange facilement au shaker. Ajustez la portion selon votre objectif d'apport protéique.
Fabriqué en Suisse
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AideLa whey protéine, ou protéine de lactosérum, est la fraction protéique du lait séparée lors de la fabrication du fromage, puis concentrée par filtration. C'est une protéine complète, riche en leucine et rapidement digérée. Le lactosérum représente environ 20 % des protéines du lait, la caséine les 80 % restants ; il provient du fromage (whey fromagère) ou directement du lait filtré (whey native). Il existe principalement trois types de whey : concentré, isolat et hydrolysat, détaillés dans le volet « Comment choisir ? ». Cette page s'adresse à toute personne qui veut compléter ses apports en protéines, comprendre l'intérêt, le choix et l'utilisation d'une whey, avant de découvrir notre formule.
Un concentré de lactosérum de vaches nourries à l'herbe, sans édulcorant de synthèse ni arôme artificiel. Les allégations ci-dessous sont autorisées selon l'annexe 14 de l'OIDAl pour les protéines : elles décrivent un nutriment qui soutient les fonctions normales du corps, sans traiter aucune maladie.
Ce qui nous distingue d'une whey standard
23,6g de protéines par dose de 30 g, de lait de vaches nourries à l'herbe
| Critère | Notre formuleSwiLab | Whey standard |
|---|---|---|
| Source laitière | 100 % grass-fed, vaches nourries à l'herbe | Non spécifiée |
| Protéines par dose | 23,6 g pour 30 g | 18 à 24 g |
| Leucine et BCAA par dose | 2,66 g · 5,23 g | Souvent non indiqués |
| Édulcorant | Glycosides de stéviol | Sucralose, acésulfame-K |
| Arômes naturels uniquement | Oui | Variable |
| Sans hormones ni antibiotiques détectables | Analysé | Variable |
| Liste d'ingrédients | 3 ingrédients (4 en chocolat) | Épaississants, émulsifiants, colorants |
| Fabrication suisse | Oui | Non |
| Prix pour 900 g | CHF 44.60 | CHF 30 à 70 |
Comparaison indicative basée sur les catégories de produits courantes du marché suisse (septembre 2026). Les caractéristiques des produits tiers peuvent varier.
Cinq questions décident d'abord du besoin. Cinq critères distinguent ensuite les produits, au-delà de la promesse imprimée sur le pot.
Une whey se juge sur les protéines réellement apportées par dose et sur la liste d'ingrédients, pas sur le poids du pot. À vérifier avant l'achat, quelle que soit la gamme ou la marque. Pour lire une étiquette et repérer les pièges marketing : notre guide de la whey protéine.
Deux chiffres à lire ensemble. Les protéines pour 100 g mesurent la pureté de la poudre ; les protéines par dose disent ce que vous buvez vraiment. Une dose plus grosse peut masquer une poudre diluée. Ici : 23,6 g de protéines pour une dose de 30 g, soit 80 g pour 100 g. Une poudre riche en protéines comme la nôtre (80 % de protéines, 1,6 g de matières grasses par dose) apporte aussi les neuf acides aminés essentiels (EAA). La plupart des poudres apportent 20 à 25 g de protéines par portion ; la nôtre, 23,6 g pour 30 g.
La leucine est l'acide aminé qui déclenche la synthèse des protéines musculaires ; la Société internationale de nutrition sportive recommande 0,7 à 3 g de leucine par prise. Un aminogramme complet sur l'étiquette est un signe de sérieux. Ici : 2,66 g de leucine et 5,23 g de BCAA par dose.
Les trois apportent une protéine de qualité ; la différence tient à la filtration, au lactose et au prix. Le concentré garde un peu de lactose et de lipides, et le meilleur goût ; l'isolat se justifie en cas de sensibilité au lactose ou de régime très pauvre en calories ; l'hydrolysat coûte cher pour un gain d'absorption sans intérêt hors compétition. Le whey isolate reste l'option à considérer en cas d'intolérance marquée au lactose ; pour la plupart des pratiquants, le concentré est l'alternative la plus simple et la moins transformée.
Sucralose, acésulfame-K, colorants, épaississants et émulsifiants allongent souvent la liste d'ingrédients d'une whey aromatisée. Une liste courte se lit en une ligne : ici, concentré de lactosérum, arôme naturel de vanille et glycosides de stéviol ; le chocolat ajoute du cacao maigre. Notre poudre n'en contient pas : trois ingrédients, sans huile de palme ni émulsifiant ajouté. Tous les ingrédients figurent intégralement sur l'étiquette.
D'où vient le lait, comment les vaches sont nourries, et qui vérifie l'absence de résidus ? Un lactosérum de vaches nourries à l'herbe, analysé sans hormones de croissance ni antibiotiques détectables, puis formulé et contrôlé lot par lot en Suisse, répond à ces trois questions.
L'entraînement de résistance et un apport de 1,4 à 2,0 g de protéines par kilo et par jour font le muscle ensemble. Une dose après la séance ou dans la journée aide à atteindre ce total : les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire. En musculation, le total quotidien compte plus que le shake juste après la séance pour la récupération ; la synthèse protéique musculaire est stimulée au maximum dès environ 20 g de protéines par repas (Moore, 2009).
Course, vélo, natation : les besoins en protéines augmentent avec le volume d'entraînement. Un shake facile à digérer complète l'apport après une sortie longue, sans alourdir. Les glucides restent la priorité de l'endurance. En course à pied comme en trail, une portion de 30 g se glisse dans le sac sans réfrigération.
Quand on mange moins, le muscle est le premier menacé. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire : 23,6 g pour 117,65 kcal, c'est un apport dense qui aide à tenir le cap sans dépasser le budget calorique. Autrement dit, limiter la perte de muscle pendant la sèche.
Petit-déjeuner sauté, déjeuner sur le pouce, dîner tardif : l'apport en protéines se concentre le soir. Une dose dans le porridge ou un smoothie du matin répartit mieux les protéines dans la journée, ce que recommandent les sociétés savantes. Un shake protéiné maison revient à CHF 1.49 par portion et complète l'alimentation sans la remplacer.
Avec l'âge, le muscle répond moins bien aux protéines et l'appétit baisse. Le groupe d'experts PROT-AGE recommande au moins 1,0 à 1,2 g/kg par jour. Une whey riche en leucine, facile à boire, aide à y parvenir ; en cas de maladie rénale, avis médical d'abord.
Sans viande ni poisson, atteindre 1,2 g/kg demande de l'organisation. Une protéine laitière complète, avec les 9 acides aminés essentiels, complète œufs, légumineuses et produits laitiers, sans changer de régime.
Ces informations sont de nature descriptive et ne constituent pas des allégations thérapeutiques. En cas de maladie rénale ou hépatique, de grossesse, d'allaitement ou de pathologie diagnostiquée, consultez un médecin avant usage. Contient du lait.
Une protéine complète et rapide. À dose égale d'acides aminés essentiels, la whey a stimulé la synthèse des protéines musculaires 93 % de plus que la caséine au repos et 122 % de plus après l'exercice (Tang, 2009). Sa richesse en leucine et sa digestion rapide expliquent cet avantage (Devries et Phillips, 2015).
La dose qui compte. Vingt grammes de protéines suffisent à stimuler au maximum la synthèse musculaire après une séance chez de jeunes adultes de 80 kg (Moore, 2009 ; Witard, 2014). La Société internationale de nutrition sportive retient 20 à 40 g par prise, 1,4 à 2,0 g/kg par jour, toutes les 3 à 4 heures (Jäger, 2017).
Des essais contrôlés favorables. Sur 49 études et 1 863 participants, la supplémentation en protéines a augmenté la masse maigre et la force gagnées à l'entraînement (Morton, 2018). Combinée à la musculation, la whey a ajouté 2,24 kg de masse maigre dans 14 essais (Miller, 2014), et 0,37 kg en moyenne chez les femmes, avec ou sans musculation (Bergia, 2018). Ces résultats issus de la recherche clinique ne valent qu'avec un apport total en protéines adapté et un entraînement régulier.
Mise à jour : septembre 2026.
Chez de jeunes hommes recevant 10 g d'acides aminés essentiels sous forme de whey, de caséine ou de soja, la whey a produit la plus forte stimulation de la synthèse des protéines musculaires, au repos comme après l'exercice (Tang, 2009). La revue de Devries et Phillips (2015) attribue cet avantage à la digestibilité, à la teneur en acides aminés essentiels et surtout à la leucine, dont chaque dose de Pure Grass Whey apporte 2,66 g. Le lactosérum est généralement bien toléré et digéré, hors allergie aux protéines de lait ou intolérance sévère au lactose ; un concentré conserve aussi des fractions mineures du lait, comme la lactoferrine et les immunoglobulines, décrites ici sans allégation. La protéine de lactosérum, aussi appelée protéine de petit-lait, a une valeur biologique élevée (valeur de référence supérieure à 100) : la valeur biologique décrit la capacité de l'organisme à convertir une protéine alimentaire en protéine corporelle.
La synthèse musculaire plafonne autour de 20 g de protéines de qualité par prise chez de jeunes adultes de 80 kg ; au-delà, l'excédent est oxydé (Moore, 2009 ; Witard, 2014). La position de l'ISSN (Jäger, 2017) en tire des repères pratiques : 0,25 g/kg ou 20 à 40 g par prise, 0,7 à 3 g de leucine, des prises espacées de 3 à 4 heures. L'effet anabolique d'une séance dure au moins 24 heures : la fameuse fenêtre de 30 minutes est très surestimée.
La méta-analyse de Morton (2018) sur 49 essais randomisés montre que la supplémentation en protéines augmente les gains de force (+2,49 kg au maximum d'une répétition) et de masse maigre (+0,30 kg) obtenus par l'entraînement, avec un plafond vers 1,6 g/kg par jour. Miller (2014) chiffre le gain à 2,24 kg de masse maigre quand la whey accompagne la musculation ; Bergia (2018) confirme chez la femme un gain modeste de masse maigre, plus net en restriction calorique.
Utilisée à la place d'autres calories chez des adultes en surpoids, la whey a été associée à une baisse du poids (−4,2 kg) et de la masse grasse (−3,7 kg) dans les essais analysés par Miller (2014), toujours dans le cadre d'un déficit calorique. La méta-analyse de Mollahosseini (2017) observe une réduction modeste de l'appétit à long terme. Chez 380 personnes de plus de 65 ans à faible masse musculaire, une whey enrichie en leucine et en vitamine D a amélioré en 13 semaines la masse musculaire appendiculaire et le lever de chaise (Bauer, 2015).
Sans entraînement, la whey ne construit pas de muscle ; elle ne fait pas maigrir hors déficit calorique ; et chez l'adulte en bonne santé, un apport élevé en protéines ne modifie pas la fonction rénale (Devries, 2018), la prudence restant de mise en cas de maladie rénale. Quant au lait de pâturage, il modifie surtout le profil des graisses du lait (oméga-3, CLA) selon Alothman (2019) ; sur un concentré à 1,6 g de lipides par dose, l'intérêt tient d'abord à la qualité de la matière première et de l'élevage. Les allégations autorisées restent celles de l'annexe 14 de l'OIDAl.
Lait de vaches nourries à l'herbe (Autriche), analysé sans hormones de croissance ni résidus d'antibiotiques détectables. La qualité d'une whey commence à l'étable.
Le lactosérum est séparé lors de la fabrication fromagère, puis concentré par ultrafiltration à basse température : les fractions protéiques sont préservées, avec 23,6 g de protéines par dose.
Arôme naturel de vanille ou de chocolat, glycosides de stéviol, rien d'autre. Formulation, production et contrôles par lot réalisés en Suisse. Une expertise laitière suisse appliquée à la poudre. Deux parfums, deux références : vanille et chocolat, tous deux sans sucre ajouté.
La whey est un aliment concentré en protéines, pas un anabolisant ni un brûleur de graisse. Au-delà d'environ 1,6 g de protéines par kilo et par jour, l'entraînement ne convertit plus l'excédent en muscle : inutile d'empiler les doses.
Demandez un avis avant de commencer en cas de maladie rénale ou hépatique, de grossesse ou d'allaitement, ou pour un adolescent. Pure Grass Whey contient du lait ; elle est formulée pour l'adulte.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain : la majorité des protéines doit venir de l'assiette (œufs, poisson, viande, légumineuses, produits laitiers). Avant une supplémentation régulière, l'avis d'un professionnel de santé est recommandé.
En Suisse, les compléments alimentaires sont réglementés par la LDAl et l'OCAl. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée ni un avis médical, et ne prévient, ne traite ni ne guérit aucune maladie. Pure Grass Whey n'est pas un médicament.
La whey protéine (ou « protéine de lactosérum ») est la fraction protéique du lait, séparée lors de la fabrication du fromage. C'est une protéine complète : elle contient les neuf acides aminés essentiels et est riche en leucine, l'acide aminé qui déclenche la construction musculaire.
Elle est aussi rapidement digérée. Selon la société internationale de nutrition sportive, c'est l'une des sources les plus efficaces pour stimuler la synthèse des protéines musculaires. Pure Grass Whey provient de lait de vaches nourries à l'herbe.
Les allégations autorisées sont claires : les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale.
Au-delà, la whey protéine est surtout une façon pratique d'atteindre son apport quotidien en protéines de qualité, sans excès de calories. Son intérêt vient de sa richesse en acides aminés essentiels et en leucine, et de sa digestion rapide. Ce n'est pas un produit « magique » : c'est un complément d'une alimentation.
Les trois apportent une protéine de qualité ; la différence est la pureté et le lactose. La concentrée (70 à 80 % de protéines) contient un peu de lactose et de graisses. L'isolate est plus filtrée (environ 90 %), avec très peu de lactose : utile en cas de sensibilité au lactose ou de sèche. La native est extraite directement du lait. La clear whey est un isolat clarifié, à 85 à 90 % de protéines et à la texture proche d'un jus, généralement plus cher. Il existe aussi l'hydrolysat (WPH), une whey prédigérée, absorbée encore plus vite, mais nettement plus chère.
Pour la plupart des gens, la concentrée offre le meilleur rapport qualité-prix ; l'isolate se justifie surtout pour la digestion ou un régime pauvre en calories.
Pour entretenir ou développer le muscle, la société internationale de nutrition sportive recommande environ 1,4 à 2,0 g de protéines par kilo et par jour (toutes sources confondues), réparties dans la journée. Par prise, 20 à 40 g de protéines de qualité suffisent à stimuler la construction musculaire.
La whey protéine ne s'ajoute pas à ce total : elle aide à l'atteindre. La majorité des protéines devrait venir de l'alimentation, la whey complétant si besoin.
La fameuse « fenêtre anabolique » juste après l'effort est largement surestimée : l'effet de l'exercice sur le muscle dure au moins 24 heures. Ce qui compte le plus, c'est l'apport total de protéines sur la journée, réparti toutes les 3 à 4 heures.
Prendre la whey protéine autour de l'entraînement fonctionne et c'est pratique, mais le matin, en collation ou le soir conviennent aussi. Choisissez le moment qui vous aide à atteindre votre total quotidien.
Oui, mais à une condition. Une vaste méta-analyse (49 études, près de 1 900 personnes) montre que la supplémentation en protéines augmente significativement la force et la masse musculaire, uniquement associée à un entraînement de résistance (musculation). Sans effort, la whey protéine ne « fait pas » de muscle.
L'effet plafonne d'ailleurs au-delà d'environ 1,6 g/kg/jour. La whey protéine est un outil pour atteindre cet apport, pas un anabolisant.
Indirectement, oui. Chez des personnes en surpoids, une méta-analyse a observé qu'une supplémentation en whey, en remplacement d'autres calories, réduisait le poids et la masse grasse. L'explication : les protéines rassasient et aident à préserver le muscle pendant un régime.
Mais la whey protéine ne fait pas maigrir « en plus » : elle n'est utile que dans le cadre d'un déficit calorique global. Ce n'est pas un brûleur de graisse.
Chez une personne en bonne santé, un apport élevé en protéines, whey protéine comprise, n'a pas montré de dommage pour les reins ou le foie. L'idée que « les protéines abîment les reins » vient d'études chez des personnes ayant déjà une maladie rénale, chez qui l'apport doit être encadré.
Pour tout le monde : rester dans les fourchettes recommandées et bien s'hydrater. En cas de maladie rénale ou hépatique, demandez l'avis d'un médecin avant d'en consommer.
Souvent oui, selon la forme. La whey protéine isolate contient très peu de lactose et est généralement bien tolérée. La concentrée en contient davantage et peut gêner en cas d'intolérance marquée.
En cas d'intolérance sévère au lactose ou d'allergie aux protéines de lait (deux choses différentes), la whey n'est pas adaptée : une protéine végétale sera préférable. En cas de doute, commencez par une petite dose.
Oui. Les mécanismes sont les mêmes : chez la femme comme chez le débutant, associer des protéines de qualité à un entraînement de résistance améliore la masse musculaire et la composition corporelle.
La whey protéine ne « masculinise » pas et ne fait pas prendre de volume involontairement : développer beaucoup de muscle demande un entraînement spécifique et prolongé. Pour les femmes sportives, les recommandations d'apport (1,4 à 2,0 g/kg/jour) sont identiques.
Les deux fonctionnent ; la whey protéine a quelques atouts. C'est une protéine complète, rapidement digérée et riche en leucine, donc très efficace pour stimuler la construction musculaire.
Les protéines végétales (pois, riz, soja) fonctionnent aussi, souvent mieux en mélange pour couvrir tous les acides aminés essentiels, et conviennent aux véganes ou en cas d'intolérance au lactose. Le choix dépend de votre régime et de votre tolérance, pas d'une supériorité absolue.
Oui, si elle sert à atteindre votre apport quotidien en protéines, pas à le dépasser. Une dose de 30 g apporte 23,6 g de protéines ; comptez-la dans un total de 1,4 à 2,0 g/kg par jour si vous vous entraînez, 0,83 g/kg pour un adulte sédentaire. Chez l'adulte en bonne santé, les essais cliniques de plusieurs semaines à plusieurs mois n'ont pas rapporté d'effet indésirable notable ; en cas de maladie rénale, demandez un avis médical.
« Protéine » désigne le nutriment ; la whey est une source particulière de protéines, issue du lactosérum du lait. Elle se distingue des autres sources (caséine, œuf, pois, riz) par sa digestion rapide et sa teneur en leucine. Une poudre de whey n'est donc pas « plus qu'une protéine » : c'est une protéine complète, facile à doser, qui complète l'alimentation sans la remplacer.
Oui : la whey est un aliment, pas un produit réservé aux sportifs. Sans entraînement, elle ne construit pas de muscle ; elle sert alors à compléter un apport en protéines insuffisant, par exemple chez les personnes âgées, les petits mangeurs de viande ou lors de journées chargées. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire, ce qui compte aussi hors du sport.
« Très haute qualité et, surtout, le goût est juste incroyable. Je recommande à 100 %. »
Mathilde S. · avis client
« J'ai pris vanille pour tester et c'est vraiment top, pas de morceaux, et le goût est très bon, je recommande. »
Emma T. · avis client
« La meilleure whey que j'ai testée jusqu'à maintenant. Le goût vanille est parfait, même avec juste de l'eau. Très digeste, aucun problème d'estomac. »
Jonas Frei · avis client
« Super produit ! Je prends la whey après mes entraînements, et elle se mélange très bien. Le goût chocolat est excellent, pas écœurant du tout. Je la recommande. »
Luca Meier · avis client
900 g, soit 30 doses de 30 g, en vanille ou en chocolat. Expédition depuis la Suisse sous 24 heures, livraison offerte dès CHF 99.–
CHF44.60
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