La whey è una proteina di alta qualità derivata dal latte, ricca di aminoacidi essenziali e rapidamente assimilata. Grass-fed, pulita e golosa, senza edulcoranti di sintesi.
Massa muscolare: le proteine contribuiscono a crescita e mantenimento
Ricca di leucina e BCAA: 2,66 g di leucina e 5,23 g di BCAA per dose
Whey concentrata grass-fed: da mucche nutrite con erba
23,6 g di proteine per dose: per completare l’apporto quotidiano
Formula pulita: aromi naturali e stevia, senza glutine
Gusto delizioso: cioccolato o vaniglia, cremosa e golosa
Scegli il gusto
Spedizione gratuita da CHF 99.–CHF44.60
Valori nutrizionaliper porzione (30 g)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 117,65 kcal |
| Grassi | 1,62 g |
| di cui saturi | 1,21 g |
| Carboidrati | 3,35 g |
| di cui zuccheri | 2,98 g |
| Proteine | 23,60 g |
| Sale | 0,30 g |
Aminogrammaper porzione (30 g)
| Amminoacido | Quantità |
|---|---|
| Leucina | 2,66 g |
| Isoleucina | 1,33 g |
| Valina | 1,24 g |
| Alanina | 1,09 g |
| Arginina | 0,68 g |
| Acido aspartico | 2,54 g |
| Cisteina | 0,65 g |
| Acido glutammico | 4,07 g |
| Glicina | 0,44 g |
| Lisina | 2,33 g |
| Metionina | 0,50 g |
| Fenilalanina | 0,50 g |
| Prolina | 1,12 g |
| Serina | 1,03 g |
| Treonina | 1,21 g |
| Triptofano | 0,47 g |
| Tirosina | 0,77 g |
Mescolate 1 porzione in 200-300 ml di acqua, latte o bevanda vegetale. Adattate la quantità in base al vostro fabbisogno proteico.
Prodotto in Svizzera
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AiutoLa whey protein, o proteina del siero del latte, è la frazione proteica del latte separata durante la produzione del formaggio, poi concentrata per filtrazione. È una proteina completa, ricca di leucina e digerita rapidamente. Questa pagina si rivolge a chiunque voglia completare il proprio apporto proteico e capire l'interesse, la scelta e l'uso di una whey, prima di scoprire la nostra formula.
Un concentrato di siero del latte di mucche nutrite a erba, senza edulcoranti di sintesi né aromi artificiali. Le indicazioni qui sotto sono autorizzate dall'Allegato 14 dell'OInfoDA per le proteine: descrivono un nutriente che sostiene le normali funzioni dell'organismo, senza curare alcuna malattia.
A chi si rivolge questa whey? La sezione «Per chi?» descrive sei situazioni d'uso.
Cosa ci distingue da una whey standard
23,6g di proteine per dose da 30 g, da latte di mucche nutrite a erba
| Criterio | La nostra formulaSwiLab | Whey standard |
|---|---|---|
| Origine del latte | 100 % grass-fed, mucche nutrite a erba | Non specificata |
| Proteine per dose | 23,6 g per 30 g | da 18 a 24 g |
| Leucina e BCAA per dose | 2,66 g · 5,23 g | Spesso non indicati |
| Edulcorante | Glicosidi steviolici | Sucralosio, acesulfame K |
| Solo aromi naturali | Sì | Variabile |
| Senza ormoni né antibiotici rilevabili | Analizzata | Variabile |
| Lista degli ingredienti | 3 ingredienti (4 al cioccolato) | Addensanti, emulsionanti, coloranti |
| Produzione svizzera | Sì | No |
| Prezzo per 900 g | CHF 44.60 | da CHF 30 a 70 |
Confronto indicativo basato sulle categorie di prodotti correnti del mercato svizzero (settembre 2026). Le caratteristiche dei prodotti terzi possono variare.
Resta da scegliere con cognizione di causa: la sezione «Come scegliere?» pone cinque domande prima di confrontare le formule.
Cinque domande stabiliscono prima il bisogno. Cinque criteri distinguono poi i prodotti, al di là della promessa stampata sul barattolo.
Una whey si giudica dalle proteine realmente apportate per dose e dalla lista degli ingredienti, non dal peso del barattolo. Per leggere un'etichetta e riconoscere le trappole del marketing: la nostra guida alla whey protein.
Due cifre da leggere insieme. Le proteine per 100 g misurano la purezza della polvere; le proteine per dose dicono cosa bevete davvero. Una dose più grande può mascherare una polvere diluita. Qui: 23,6 g di proteine per una dose da 30 g, cioè 79 g per 100 g.
La leucina è l'amminoacido che innesca la sintesi delle proteine muscolari; la Società internazionale di nutrizione sportiva raccomanda da 0,7 a 3 g di leucina per assunzione. Un amminogramma completo sull'etichetta è un segno di serietà. Qui: 2,66 g di leucina e 5,23 g di BCAA per dose.
Tutti e tre apportano proteine di qualità; la differenza sta nella filtrazione, nel lattosio e nel prezzo. Il concentrato conserva un po' di lattosio e grassi, e il gusto migliore; l'isolato si giustifica in caso di sensibilità al lattosio o di dieta molto ipocalorica; l'idrolizzato costa caro per un vantaggio di assorbimento senza interesse fuori dalle competizioni.
Sucralosio, acesulfame K, coloranti, addensanti ed emulsionanti allungano spesso la lista degli ingredienti di una whey aromatizzata. Una lista corta si legge in una riga: qui concentrato di siero del latte, aroma naturale di vaniglia e glicosidi steviolici; il cioccolato aggiunge cacao magro.
Da dove viene il latte, come sono nutrite le mucche e chi verifica l'assenza di residui? Un siero di mucche nutrite a erba, analizzato senza ormoni della crescita né antibiotici rilevabili, poi formulato e controllato lotto per lotto in Svizzera, risponde a queste tre domande.
L'allenamento di resistenza e un apporto da 1,4 a 2,0 g di proteine per chilo al giorno costruiscono il muscolo insieme. Una dose dopo la seduta o nella giornata aiuta a raggiungere questo totale: le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare.
Corsa, bici, nuoto: il fabbisogno proteico aumenta con il volume di allenamento. Uno shake facile da digerire completa l'apporto dopo un'uscita lunga, senza appesantire. I carboidrati restano la priorità dell'endurance.
Quando si mangia meno, il muscolo è il primo a rischio. Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare: 23,6 g per 117,65 kcal sono un apporto denso che aiuta a tenere la rotta senza sforare il budget calorico.
Colazione saltata, pranzo al volo, cena tardi: l'apporto proteico si concentra la sera. Una dose nel porridge o nello smoothie del mattino distribuisce meglio le proteine nella giornata, come raccomandano le società scientifiche.
Con l'età il muscolo risponde meno alle proteine e l'appetito cala. Il gruppo di esperti PROT-AGE raccomanda almeno 1,0-1,2 g/kg al giorno. Una whey ricca di leucina, facile da bere, aiuta a raggiungerli; in caso di malattia renale, prima il parere del medico.
Senza carne né pesce, raggiungere 1,2 g/kg richiede organizzazione. Una proteina del latte completa, con i 9 amminoacidi essenziali, integra uova, legumi e latticini senza cambiare dieta.
Queste informazioni sono di natura descrittiva e non costituiscono indicazioni terapeutiche. In caso di malattia renale o epatica, gravidanza, allattamento o patologia diagnosticata, consultate un medico prima dell'uso. Contiene latte.
Perché questa whey e non un'altra? La sezione «Perché?» la confronta punto per punto con le whey standard.
Una proteina completa e rapida. A parità di amminoacidi essenziali, la whey ha stimolato la sintesi delle proteine muscolari del 93 % in più della caseina a riposo e del 122 % in più dopo l'esercizio (Tang, 2009). La ricchezza di leucina e la digestione rapida spiegano questo vantaggio (Devries e Phillips, 2015).
La dose che conta. Venti grammi di proteine bastano a stimolare al massimo la sintesi muscolare dopo una seduta in giovani adulti di 80 kg (Moore, 2009; Witard, 2014). La Società internazionale di nutrizione sportiva indica 20-40 g per assunzione, 1,4-2,0 g/kg al giorno, ogni 3-4 ore (Jäger, 2017).
Studi controllati favorevoli. Su 49 studi e 1863 partecipanti, l'integrazione proteica ha aumentato la massa magra e la forza guadagnate con l'allenamento (Morton, 2018). Combinata con i pesi, la whey ha aggiunto 2,24 kg di massa magra in 14 studi (Miller, 2014) e 0,37 kg nelle donne (Bergia, 2018).
Qualità della proteina e sintesi muscolare. In giovani uomini che ricevevano 10 g di amminoacidi essenziali sotto forma di whey, caseina o soia, la whey ha prodotto la stimolazione più forte della sintesi delle proteine muscolari, a riposo come dopo l'esercizio (Tang, 2009). La revisione di Devries e Phillips (2015) attribuisce questo vantaggio alla digeribilità, al contenuto di amminoacidi essenziali e soprattutto alla leucina, di cui ogni dose di Pure Grass Whey apporta 2,66 g.
Dose e distribuzione. La sintesi muscolare raggiunge un plateau intorno a 20 g di proteine di qualità per assunzione in giovani adulti di 80 kg; oltre, l'eccesso viene ossidato (Moore, 2009; Witard, 2014). La posizione dell'ISSN (Jäger, 2017) ne ricava riferimenti pratici: 0,25 g/kg o 20-40 g per assunzione, 0,7-3 g di leucina, assunzioni distanziate di 3-4 ore. L'effetto anabolico di una seduta dura almeno 24 ore: la famosa finestra di 30 minuti è molto sopravvalutata.
Massa muscolare e forza. La meta-analisi di Morton (2018) su 49 studi randomizzati mostra che l'integrazione proteica aumenta i guadagni di forza (+2,49 kg sul massimale) e di massa magra (+0,30 kg) ottenuti con l'allenamento, con un plateau verso 1,6 g/kg al giorno. Miller (2014) quantifica il guadagno in 2,24 kg di massa magra quando la whey accompagna i pesi; Bergia (2018) conferma nella donna un guadagno modesto di massa magra, più netto in restrizione calorica.
Composizione corporea e appetito. Usata al posto di altre calorie in adulti in sovrappeso, la whey è stata associata a una riduzione del peso (−4,2 kg) e della massa grassa (−3,7 kg) negli studi analizzati da Miller (2014), sempre nell'ambito di un deficit calorico. La meta-analisi di Mollahosseini (2017) osserva una riduzione modesta dell'appetito a lungo termine. In 380 persone over 65 con scarsa massa muscolare, una whey arricchita di leucina e vitamina D ha migliorato in 13 settimane la massa muscolare appendicolare e l'alzata dalla sedia (Bauer, 2015).
Cosa gli studi non mostrano. Senza allenamento, la whey non costruisce muscolo; non fa dimagrire fuori da un deficit calorico; e nell'adulto sano un apporto proteico elevato non modifica la funzione renale (Devries, 2018), fermo restando la prudenza in caso di malattia renale. Quanto al latte da pascolo, modifica soprattutto il profilo dei grassi del latte (omega-3, CLA) secondo Alothman (2019); su un concentrato con 1,6 g di grassi per dose, l'interesse sta prima di tutto nella qualità della materia prima e dell'allevamento. Le indicazioni autorizzate restano quelle dell'Allegato 14 dell'OInfoDA.
Aggiornamento: settembre 2026. Chiarito ciò che la scienza permette di dire, la scheda Composizione dettaglia macronutrienti e amminogramma.
Latte di mucche nutrite a erba (Austria), analizzato senza ormoni della crescita né residui di antibiotici rilevabili. La qualità di una whey comincia nella stalla.
Il siero viene separato durante la produzione del formaggio, poi concentrato per ultrafiltrazione a bassa temperatura: le frazioni proteiche sono preservate, con 23,6 g di proteine per dose.
Aroma naturale di vaniglia o cioccolato, glicosidi steviolici, nient'altro. Formulazione, produzione e controlli per lotto realizzati in Svizzera.
Informazioni descrittive sulla progettazione del prodotto. Un integratore alimentare non sostituisce una dieta varia ed equilibrata.
La whey è un alimento concentrato in proteine, non un anabolizzante né un brucia-grassi. Oltre circa 1,6 g di proteine per chilo al giorno, l'allenamento non converte più l'eccesso in muscolo: inutile accumulare dosi.
Chiedete un parere prima di iniziare in caso di malattia renale o epatica, gravidanza o allattamento, o per un adolescente. Pure Grass Whey contiene latte; è formulata per l'adulto.
Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata né uno stile di vita sano: la maggior parte delle proteine deve venire dal piatto (uova, pesce, carne, legumi, latticini). Prima di un'integrazione regolare, è consigliato il parere di un professionista della salute.
Infine, la scheda Qualità descrive la materia prima grass-fed, la produzione svizzera e il quadro normativo.
In Svizzera gli integratori alimentari sono regolamentati dalla LDA e dall'OIAl. Un integratore alimentare non sostituisce una dieta varia né un parere medico, e non previene, non cura e non guarisce alcuna malattia. Pure Grass Whey non è un medicinale.
Le domande frequenti qui sotto riprendono i punti che ricorrono più spesso.
La whey protein (o “proteina del siero del latte”) è la frazione proteica del latte, separata durante la produzione del formaggio. È una proteina completa: contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali ed è ricca di leucina, l'amminoacido che innesca la costruzione muscolare.
È inoltre digerita rapidamente. Secondo la società internazionale di nutrizione sportiva, è una delle fonti più efficaci per stimolare la sintesi proteica muscolare. Pure Grass Whey proviene da latte di mucche nutrite a erba.
Le indicazioni autorizzate sono chiare: le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, nonché al mantenimento di ossa normali.
Oltre a ciò, la whey protein è soprattutto un modo pratico per raggiungere il proprio apporto quotidiano di proteine di qualità, senza troppe calorie. Il suo interesse deriva dalla ricchezza di amminoacidi essenziali e leucina e dalla digestione rapida. Non è un prodotto miracoloso: è un complemento a un'alimentazione.
Tutte e tre apportano proteine di qualità; la differenza è la purezza e il lattosio. La concentrata (dal 70 all'80 % di proteine) contiene un po' di lattosio e grassi. L'isolata è più filtrata (circa il 90 %), con pochissimo lattosio, utile in caso di sensibilità al lattosio o di definizione. La nativa è estratta direttamente dal latte.
Per la maggior parte delle persone, la concentrata offre il miglior rapporto qualità-prezzo; l'isolata si giustifica soprattutto per la digestione o una dieta ipocalorica.
Per mantenere o sviluppare i muscoli, la società internazionale di nutrizione sportiva raccomanda circa 1,4-2,0 g di proteine per chilo al giorno (da tutte le fonti), distribuite nella giornata. Per porzione, 20-40 g di proteine di qualità bastano a stimolare la costruzione muscolare.
La whey protein non si aggiunge a questo totale: aiuta a raggiungerlo. La maggior parte delle proteine dovrebbe venire dall'alimentazione, la whey completa se necessario.
La famosa “finestra anabolica” subito dopo l'allenamento è ampiamente sopravvalutata: l'effetto dell'esercizio sul muscolo dura almeno 24 ore. Ciò che conta di più è l'apporto totale di proteine nella giornata, distribuito ogni 3-4 ore.
Assumere la whey protein attorno all'allenamento funziona ed è pratico, ma la mattina, come spuntino o la sera va altrettanto bene. Scegliete il momento che vi aiuta a raggiungere il totale quotidiano.
Sì, a una condizione. Un'ampia meta-analisi (49 studi, quasi 1900 persone) mostra che l'integrazione proteica aumenta significativamente forza e massa muscolare, ma solo se associata all'allenamento di resistenza (pesi). Senza sforzo, la whey protein non “crea” muscolo.
L'effetto raggiunge inoltre un plateau oltre circa 1,6 g/kg/giorno. La whey protein è uno strumento per raggiungere questo apporto, non un anabolizzante.
Indirettamente sì. In persone in sovrappeso, una meta-analisi ha osservato che l'integrazione di whey, in sostituzione di altre calorie, riduceva il peso e la massa grassa. La spiegazione: le proteine saziano e aiutano a preservare il muscolo durante una dieta.
Ma la whey protein non fa dimagrire “in più”: è utile solo nell'ambito di un deficit calorico complessivo. Non è un brucia-grassi.
In una persona in buona salute, un apporto elevato di proteine, whey protein compresa, non ha mostrato danni a reni o fegato. L'idea che “le proteine danneggino i reni” deriva da studi su persone che hanno già una malattia renale, nelle quali l'apporto va controllato.
Per tutti vale: restare negli intervalli raccomandati e idratarsi bene. In caso di malattia renale o epatica, chiedere il parere di un medico prima dell'uso.
Spesso sì, secondo la forma. La whey protein isolata contiene pochissimo lattosio ed è generalmente ben tollerata. La concentrata ne contiene di più e può disturbare in caso di intolleranza marcata.
In caso di grave intolleranza al lattosio o di allergia alle proteine del latte (due cose diverse), la whey non è adatta: una proteina vegetale è preferibile. Nel dubbio, iniziare con una piccola dose.
Sì. I meccanismi sono gli stessi: nella donna come nel principiante, associare proteine di qualità all'allenamento di resistenza migliora la massa muscolare e la composizione corporea.
La whey protein non “mascolinizza” e non fa aumentare di volume involontariamente: sviluppare molto muscolo richiede un allenamento mirato e prolungato. Per le donne sportive le raccomandazioni di apporto (1,4-2,0 g/kg/giorno) sono identiche.
Entrambe funzionano; la whey protein ha alcuni vantaggi. È una proteina completa, digerita rapidamente e ricca di leucina, quindi molto efficace per la costruzione muscolare.
Le proteine vegetali (pisello, riso, soia) funzionano anche, spesso meglio in combinazione per coprire tutti gli amminoacidi essenziali, e si adattano ai vegani o in caso di intolleranza al lattosio. La scelta dipende dalla dieta e dalla tolleranza, non da una superiorità assoluta.
«Qualità altissima e, soprattutto, il gusto è semplicemente incredibile. Lo consiglio al 100 %.»
Mathilde S. · recensione cliente
«Ho preso la vaniglia per provare ed è davvero top: niente grumi e il gusto è molto buono. Lo consiglio.»
Emma T. · recensione cliente
«La migliore whey che abbia provato finora. Il gusto vaniglia è perfetto, anche solo con acqua. Molto digeribile, nessun problema di stomaco.»
Jonas Frei · recensione cliente
«Prodotto super! Prendo la whey dopo gli allenamenti e si mescola benissimo. Il gusto cioccolato è eccellente, per niente stucchevole. La consiglio.»
Luca Meier · recensione cliente
900 g, ovvero 30 dosi da 30 g, alla vaniglia o al cioccolato. Spedizione dalla Svizzera entro 24 ore, consegna gratuita da CHF 99.–
CHF44.60
CHF44.60
