Welches Nahrungsergänzungsmittel eignet sich am besten zur Unterstützung des Immunsystems im Winter?

Warum braucht das Immunsystem im Winter eine spezifische Unterstützung?

Was verändert der Schweizer Winter für das Immunsystem?

Der Schweizer Winter verringert die natürliche Vitamin-D-Produktion im Körper und setzt einer dichteren viralen Nähe aus — zwei Faktoren, die die Abwehrkräfte gegenüber Krankheitserregern belasten. Zwischen Dezember und März sind laut BLV rund 60 % der Schweizer Bevölkerung nicht ausreichend versorgt^[1].

Dieser winterliche Rückgang ist auf den Mangel an natürlichem Licht in Schweizer Breiten zurückzuführen: Bei reduziertem Tageslicht synthetisiert die Haut zwischen Oktober und März praktisch kein Vitamin D mehr. Die Eidgenössische Ernährungskommission setzt die empfohlene Tageszufuhr auf 600 IE für Erwachsene und 800 IE ab 60 Jahren fest^[2]. Dieses Molekül trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei^[3] — das ist die offiziell validierte und vom BLV in Anhang 14 der LIV übernommene Aussage. Hinzu kommen das Aufhalten im Innenraum, die Heizung, die die Schleimhäute austrocknet, und trockene Luft in geschlossenen Räumen, was die Zirkulation von Viren während der Wintermonate begünstigt.

Wer muss besonders auf winterliche Mangelzustände achten?

Ältere Personen, Kleinkinder, schwangere oder stillende Frauen sowie Personen mit dunkler Haut oder geringer Exposition gegenüber natürlichem Licht sind laut BLV am stärksten gefährdet^[1]. Für diese Profile ist eine ausreichende Zufuhr das ganze Jahr über empfohlen, nicht nur im Winter.

Die Hautsynthese nimmt mit dem Alter ab: Bei älteren Personen empfiehlt das BLV 800 IE pro Tag dauerhaft^[1]. Personen, die ihre Haut aus kulturellen oder medizinischen Gründen bedecken, sowie übergewichtige Personen gehören ebenfalls zu den zu überwachenden Gruppen. Bei Adipositas wird Vitamin D im Fettgewebe gespeichert und ist im Blutkreislauf weniger verfügbar. Einige Behandlungen wie Kortikoide oder Antiepileptika beschleunigen zudem seinen Abbau. Ausdauersportlerinnen und -sportler, die im Winter in der Halle trainieren, sowie Nachtarbeitende kumulieren ebenfalls die Mangelfaktoren — Lebensstil, Schlafqualität und Tageslichtmangel belasten das Gleichgewicht des Körpers.

Welche Nahrungsergänzungsmittel werden tatsächlich durch aktuelle Studien gestützt?

Vitamin D: für wen und in welcher Dosis in der Schweiz?

Vitamin D bleibt im Winter in der Schweiz das am besten begründete Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung der Immunabwehr, doch sein Einfluss auf Atemwegsinfektionen ist bescheidener als die frühere Literatur vermuten liess. Die 2025 in The Lancet Diabetes & Endocrinology erschienene Meta-Analyse Jolliffe, die 46 randomisierte Studien und über 64 000 Teilnehmende umfasst^[4], zeigt keinen statistisch signifikanten Schutzeffekt auf das Risiko einer akuten Atemwegsinfektion mehr.

Diese Aktualisierung integriert eine grosse neuere Studie mit 15 804 Personen^[4], die das Gesamtergebnis kippen liess. Auch die Subgruppenanalyse zeigt keinen unterschiedlichen Nutzen je nach Alter, Dosis oder Ausgangsstatus. Die Schweizer Begründung der Supplementierung bleibt also in erster Linie die Korrektur des Mangels selbst, der für die Knochengesundheit und die zelluläre Immunfunktion eine Schlüsselrolle spielt. Die empfohlenen Dosen betragen 600 IE pro Tag für Erwachsene und 800 IE ab 60 Jahren^[2]. Das Produkt wird idealerweise zu einer fettreichen Mahlzeit eingenommen, als Tropfen, Kapsel oder Tabletten, um die Aufnahme zu verbessern; einige Zubereitungen wie Lebertran enthalten es natürlicherweise. Für die spezifische Vorbeugung von Grippe oder COVID legen einige Arbeiten nahe, dass eine Supplementierung das Risiko verringern kann^[5]. Das fällt dann jedoch in einen besonderen medizinischen Rahmen, der über die Selbst-Supplementierung und die freie Anwendung des Produkts hinausgeht.

Zink, Probiotika und Catechine: was halten die Meta-Analysen fest?

Zink-Lutschtabletten könnten die Erkältungsdauer laut der 2024 veröffentlichten Cochrane-Meta-Analyse Nault um etwa zwei Tage verkürzen^[6], beugen ihr aber nicht vor — die Autorinnen und Autoren betonen, dass die Evidenz von geringer Gewissheit bleibt. Probiotika, Flavonoide (darunter Catechine, Antioxidantien aus grünem Tee) und Synbiotika gehören laut der 2025 erschienenen Netzwerk-Meta-Analyse von Zhu und Mitarb. zu den nützlichsten oralen Nahrungsergänzungsmitteln zur Senkung des Atemwegsinfektionsrisikos bei Erwachsenen^[5].

Der Mineralstoff wirkt lokal, im direkten Kontakt mit der Rachenschleimhaut, wenn die Lutschtablette langsam im Mund zergeht: Die Einnahme als geschluckte Kapsel hat diesen Vorteil nicht. Die Cochrane-Übersicht weist zudem auf eine Zunahme unerwünschter Verdauungswirkungen (Übelkeit, schlechter Geschmack) bei hoher Dosis hin^[6]. Diese Mineralstoffe spielen eine Rolle für die Funktion des Immunsystems, müssen aber auf einer wohlüberlegten Zufuhrgrundlage bleiben. Bei Probiotika betrifft die dokumentierte Wirksamkeit mehrstämmige Formeln lebender Bakterien, die über mehrere Wochen eingenommen werden, um die Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen und die Verdauung zu unterstützen, nicht handelsübliche Joghurts. Ein ausgewogenes Darmmikrobiom beteiligt sich an der Immunantwort des Körpers. Vitamin C in üblicher Dosis (1 g pro Tag oder weniger) hat in der Allgemeinbevölkerung keinen robusten vorbeugenden Effekt auf Erkältungen gezeigt^[10]; ein deutlicher Nutzen besteht hingegen bei Personen mit starker körperlicher Beanspruchung wie Marathonläuferinnen und Marathonläufern oder Militärangehörigen in kaltem Klima — die Cochrane-Meta-Analyse Hemilä berichtet ein relatives Risiko von 0,48 in dieser Subgruppe^[10]. Substanzen wie Acerola (reich an Vitamin C), Gelée royale oder bestimmte ätherische Pflanzenöle werden häufig aus Vorliebe oder Gewohnheit eingesetzt, doch Echinacea und Holunder verfügen über keine validierte europäische Gesundheitsaussage für das Immunsystem^[3].

Wie ein Immun-Nahrungsergänzungsmittel auswählen und richtig anwenden?

Auf welche Qualitätskriterien soll man vorrangig achten?

Die Nährstoffform, die Dosierung in reinem Mineralstoff, die Konformität mit den BLV-Aussagen und die Art der Hilfsstoffe sind die vier vorrangigen Kontrollpunkte vor jedem Kauf. In der Schweiz dürfen nur die in Anhang 14 der LIV gelisteten Aussagen auf der Verpackung erscheinen^[3]; zum Zeitpunkt der Wahl bleibt der Rat einer Fachperson in der Apotheke die beste Empfehlung, um die Verwendung eines gezielten Produkts zu validieren.

Die angegebene Menge muss der Menge an reinem Mineralstoff entsprechen (zum Beispiel elementares Zink), nicht dem Gesamtsalz. Das Fehlen von durch das BLV verbotenen Aussagen prüfen («heilt», «beugt der Grippe vor»): Ihr Vorkommen weist auf einen Hersteller hin, der den Schweizer Rahmen nicht beachtet^[7]. Auf einer Website auch die Bedingungen der sicheren Zahlung, die Datenschutzrichtlinie, den ausgewiesenen Verkaufspreis und die Lieferbedingungen vor der Bestellung prüfen. Diese Präparate werden durch das Bundesgesetz über Lebensmittel und die Verordnung VNem des EDI geregelt^[8].

• ①Nährstoffform: D3 statt D2 bei Vitamin D; Bisglycinat oder Citrat bei Zink.
• ②Dosierung in reinem Mineralstoff klar ausgewiesen, nicht im Gesamtsalz.
• ③Begrenzte Hilfsstoffe: unnötige Farb- und Aromastoffe vermeiden, besonders in Gummibärchen.
• ④Aussagen konform zu Anhang 14 LIV, ohne Heilversprechen.
• ⑤Stimmigkeit mit der Ernährung: keine Kumulation mit einem Multivitamin, das bereits Zink und Vitamin D enthält.

Welche häufigen Fehler bei der Winterkur vermeiden?

Mehrere Immun-Formeln kumulieren, die empfohlenen Dosen überschreiten oder mit Vitamin D bis zum Auftreten von Beschwerden zu warten, sind die drei häufigsten Fehler im Umgang mit dem Winter. Das BLV erinnert daran, dass diese Produkte Krankheiten weder verhindern noch behandeln^[9]: Sie korrigieren einen Mangel oder liefern einen gezielten Mikronährstoff.

Ein Multivitamin, einen Immunkomplex und einen zusätzlichen Sirup zu stapeln, überschreitet oft die tolerierbaren Obergrenzen, insbesondere bei Vitamin A und Zink. Bei Vitamin D ermöglicht der Einnahmebeginn ab Oktober, vor dem winterlichen Tief einen ausreichenden Status zu erreichen — die volle Wirksamkeit erfordert mehrere Wochen regelmässiger Einnahme, um die Funktion des Immunsystems nachhaltig zu stärken. Eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, regelmässige Bewegung, guter Schlaf und die Reduktion von Stress und Alkohol bleiben die Grundlagen, um das Immunsystem langfristig zu stärken. Schliesslich führt die Selbstdiagnose einer «verringerten Immunabwehr» oft zu einer falschen Bedarfsabgrenzung: Chronische Müdigkeit, wiederholte Infektionen oder Verdauungsbeschwerden rechtfertigen einen ärztlichen Rat, keine Produktanhäufung.

• ⚠Niemals die auf der Verpackung angegebenen Dosen überschreiten, insbesondere bei Vitamin A, Zink und Eisen.
• ⚠Eine Kur ersetzt weder eine abwechslungsreiche Ernährung noch ausreichenden Schlaf noch regelmässige körperliche Aktivität.
• ⚠Bei chronischer Behandlung, Schwangerschaft oder für ein Kind die Apothekerin oder den Apotheker bzw. die Ärztin oder den Arzt um Rat fragen.

Häufig gestellte Fragen zu Immun-Nahrungsergänzungsmitteln im Winter